Приоритет номер один для подавляющего большинства садоводов при выращивании клубники — это аромат, а главное, сладость. Все мы жаждем того сладкого аромата, который исходит от идеальной ягоды, и именно этого мы и стремимся достичь.

Вы можете сделать заказ на наши саженцы клубники перейдя по ссылке.

Климат, субстрат, подкормка, размещение и вода — все это важно. Это совершенная комбинация для выращивания, результат которой — ваша идеальная клубника.

Уровень сахара в свежих фруктах измеряется методом Брикса — чем выше число Брикса, тем больше сахара содержится во фрукте. Стоит подумать, что получение наибольшего числа Брикса является сложной процедурой. Но это не так, все зависит от сорта. И действительно, у некоторых сортов вкус лучше, чем у других, и да, у некоторых сортов, действительно больше сладости. Но выбор сорта — не единственный фактор, который здесь задействован — выращивание тоже играет большую роль. Таким образом, чтобы собрать идеальную, самую сладкую клубнику, вам нужно убедиться, что целый ряд факторов сошлись воедино.

Размещение

Клубника может на удивление хорошо плодоносить в затемненных местах, но аромат не будет развиваться в той же степени, что у выращенной на солнце. Солнце развивает уровень сахара в ягодах — поэтому убедитесь, что ваши растения получают много, очень много солнца! Убедитесь, чтобы ваши питомцы получали лучи весь световой день — выберете идеальное открытое место, чтобы солнце по мере продвижения все еще достигло растения. Убедитесь, чтобы растения не были посажены слишком близко друг к другу, и что нет непосредственной конкуренции за свет от соседних растений и кустарников.

Если ваши растения энергично растут, рассмотрите возможность удаления части листвы — удаление до трети не окажет вредного воздействия на растения. Это даст эффект того, что развивающиеся ягодки будут находиться на солнце.

Почва

Я, должно быть, попробовал тысячи ягод клубники в течение многих лет работы, эти ягоды, выращенные самыми разными способами. И знаете, почти всегда самые лучшие вкусовые качества дают те, что выращены естественной почве, а те, что выращиваются в горшочках со стандартным фирменным компостом, дают урожай, который уступает по вкусу. Это совсем не значит, что вы не должны выращивать и наслаждаться клубникой в контейнерах — это делают миллионы, и вкус хороший, и вероятно это все же лучше, чем то, что вы можете купить в супермаркете… но если вы хотите идеальную клубнику, попробуйте вырастить ее в земле. И если вы выращиваете их в каких-либо горшочках разного типа, почему бы не попробовать компост на основе суглинка или хотя бы добавить немного стерилизованного суглинка в ваш горшочек.? Это может существенно изменить вкус вашей клубники. Горшочный компост, кажется, делает ягодки немного «острыми» и лишенными розовой округлости настоящих ароматных ягод. Приятно кушать, но не идеально.

Подкормка

Вы обязательно захотите подкормить клубнику, чтобы помочь растениям развить вкус. Голодные растения, даже если они выглядят достаточно здоровыми, не дадут плодов с хорошим вкусом. Выбор удобрения здесь имеет ключевое значение — вам нужно получить именно то, что содержит большое количество калия, потому что было доказано, что растения, питающиеся кормом с богатым количеством калия, вырабатывают больше сахара и улучшают свой вкус! Томатная подкормки (Томорит или аналог) является самым известным удобрением в этой категории, его легко найти и использовать. Но есть и много других, которые может порекомендовать ваш местный продавец.

Верное время — залог успеха

Как только начинают появляться цветы, вам нужно начать делать подкормку для того чтобы улучшить вкус и аромат. Скоро ягоды начнут рости и будут на очень ранней стадии уже через несколько дней, поэтому вы должны убедиться, что растение уже принимает этот прекрасный богатый калием корм, в самом начале, когда фрукты начинают набухать. Повторите процедуру через 2 недели, и еще раз через 2 недели. Эту же подкормку можно применять для саженцев, выращенных в контейнерах или мешочках для выращивания.

Важно, чтобы вы выбирали сбалансированное удобрение с азотом, фосфором и калием, чтобы напитать растение для роста и здоровья, в начале сезона и после того, как растения закончили плодоносить, чтобы укрепить растение в следующем году.

Ирригация

Чтобы ваши растения эффективно поглощали все питательные вещества, превращали солнечный свет в сахара и могли созревать ягоды до их оптимальных размеров, растения никогда не должны даже думать о высыхании. Это особенно важно, если вы, как я писал выше, смогли найти растениям положение с максимальным воздействием солнца. Территория вокруг растений свободна и открыта, а это палящее солнце норовит быстро и безжалостно высущить. Вы должны противодействовать этому регулярным и достаточным поливом. Промочите почву вокруг основания растения лейкой, предпочтительно рано утром или вечером. Будьте осторожны, чтобы не залить плоды грязью. Пока ягоды полностью не сформированы, это должно быть сделано ежедневно, если не было дождя.

Время сбора урожая

Вы проделали всю тяжелую работу и теперь, чтобы получить вашу клубнику в лучшем виде, вам нужно понять, какое оптимальное время для сбора. Видите ли, если вы собираете слишком рано, аромат все еще не развился до абсолютного пика. Ягоды могут окрашиваться, но если они слишком бледные или не окрашены равномерно, то это признак того что пока рано наслаждаться. Они все еще могут быть немного кислыми. И наоборот, ягоды, которые слишком долго висели на растении под жарким солнцем и стали заметно темными, будут иметь аромат, похожий на вино, чуть запеченный. Я думаю, что они все еще довольно съедобны, но едва ли достигли пика совершенства. Оставьте их для приготовления варенья или, возможно, пирога. Плоды должны быть равномерного цвета, хорошего ярко-красного цвета — только тогда они идеально подходят для еды.

Конечно, возможно наиболее влияющим фактором при определении вкуса вашей клубники остается выбор сорта. Вы можете сделать сорт с низкими вкусовыми характеристиками более приемлемым по вкусу, используя эти методы выращивания, но он может никогда не достичь совершенства. Точно так же вы можете посадить лучший сорт в мире, но если его плохо выращивать, он все равно разочарует. Таким образом, сочетание сорта и рекомендаций, описанных выше — ваш билет в рай вкусной клубники!

Этот список рекомендаций не является абсолютным и основан на моем мнении и наблюдениях за многолетним выращиванием клубники.